Cuina Intercultural

Informació pràctica

Places: 12
Ús de les tic: Sí
Temàtica: Cultura
Sub-temàtica:

Metodologia, continguts i recursos utilitzats

L'activitat de Cuina Intercultural consta de dos tipus de feina: la cerca, elecció i selecció de la recepta; i l'elaboració d'aquesta. Aquestes tasques queden separades per setmanes, de manera que cada 15 dies es realitza l'activitata a la sala d'Òmnia i cada 15 dies a la Cuina del Centre Educatiu Esclat. A les tasques realitzades a la sala d'Òmnia, on es farà servir l'ordinador i suports TIC per treballar, coneixerem la cultura i tradicions d'altres països i seleccionarem la recepta que es cuinarà. En aquest espai es crearà un receptari que constarà d'un recull de fotografies i informacions que els usuaris hauran de copiar, enganxar, redactar... Les setmanes que es fa servir la cuina, a banda de cuinar la recepta escollida i consensuada pel grup, els usuaris hauran de fotografiar els passos que s'han dut a terme per realitzar la recepta. Aquestes imatges seran adjuntades al receptari i serviran com a suport visual de les receptes escrites.